Hola amigos, aqui os dejo esta informacion,llevamos 8 meses creando una asociacion y por fin ya llego la hora de la presentacion. Durante el mes de junio a partir de mañana todos los miercoles hacemos unas jornadas especiales,somos 4 cocineros y nos juntamos cada miercoles en un restaurante nuestro para realizar un menu entre nosotros.La verdad que sera muy divertido podeis ver el menu que hemos diseñado en nuestro blog, os invito a verlo y ya me direis que os parece ok:
http://bchefs.blogspot.com/
Bueno ya llego la hora, dentro de 3 horas me toca preparar mi aperitivo y mi plato para hacer el menu degustacion entre todos los cocineros de la asociacion.Cada cocinero llevamos un aperitivo y un plato o postre y confeccionamos uel menu entre todos.Mis platos de hoy ;
Mi aperitivo va en cucharita es un tartar de Salmon con kiwi,mostaza y crujiente de pan.
Como plato principal: Melva en sal gris con ficoide glacial,tomate dulce y limequat.
Creo que esta noche nos lo vamos a pasar muy bien ya os contare y sacare fotitos ok.
UN SALUDO
Hola amigos anoche salio todo muy bien aqui os dejo una pagina de un amigo que estuvo ayer: http://callosataula.blogspot.com/
Ya colgare fotos
Hola amigos anoche tuvimos a segunda cena de la asociacion,fue en el restaurante TAITA y estuvo muy muy bien, tuvimos la presencia de GEMA AMOR diputada de turismo provincial de Alicante y LLUIS RUIZ critico gastronomico del diario informacion.La verdad que les sorprendio muchisimo todo el evento y la idea les parecio muy buena ,para promocionar la gastronomia de Benidorm, y les encanto el buen rollo que teniamos entre los 4 chefs y salio un menu y un servicio sorprendente.
http://bchefs.blogspot.com/2009/06/la-fiesta-en-taita.html
PROXIMA CENA EN MI CASA, jeje ya tengo casi todo preparado para el evento ya tngo completo el restaurante con 70 pers.Ya os contare el menu y luego os pondre fotitos.
Hola amigos aqui os dejo mi FACEBOOK y nuevas fotitos de B-CHEFS
http://www.facebook.com/home.php?#/oscar.marcosmarcos?ref=profile
un saludo
HOLA AMIGOS AQUI OS DEJO LA NUEVA TEMPORADA DE B-CHEFS DE BENIDORM.
http://bchefs.blogspot.com/
Oye k padre k compartas con nosotros tus experiencias escribe mas!!!